Bugün aklıma esti ve dondurucudaki milföyleri değerlendirmek istedim. Tavuk göğsü de varken tavuklu milföy böreği yaptım. İkram ettiğim ev halkı çok beğendi bu kolay böreği ben de sizinle paylaşmak istedim kısaca. Belki sizin de tavuklu milföy böreği tarifine ihtiyacınız olur.

1 Kilo milföy hamuru-oda sıcaklığında yumuşamış

1 küçük baş kuru soğan

1 Tane yeşil çarliston biber

2 Adet tavuk göğsü-İncecik doğranmış

1 Adet orta boy soyulmuş ve ince küp şeklinde doğranmış domates

tuz, karabiber, kekik, kırmızı biber

Yapma biçimim :

Öncelikle kızgın tavaya sıvı yağ koyup tavuk etlerini soteledim pişmeye yakın incecik kıyılmış soğan biberi ekleyip kavurdum. en son domatesi ve baharatları da ekleyip harcı elde ettim. Tuz göz kararı olacak. Elinizin ölçüsü ve arzunuza göre değişir. 1 çay kaşığı kekik, bir çimdik karabiber ve 1 çay kaşığı da kırmızı toz bibe ekledim harca.

Bu harcı milföy hamurunun ortasına koydum ve bohça gibi kapadım.

Üstüne yumurta sarısı sürmem ben çünkü zamanla yumurta kokabilir.

Fırında kızarana dek pişirdim ve servise hazır..

Afiyet olsun..