Kolay Ekşili Köfte Tarifi ve Terbiyesi

ekşili köfte yemeğiEkşili köfte yemeği diyetlerde de yenebilecek oldukça pratik ve lezzetli bir yemek. Ayrıca çok da doyurucu. Ekşili köfte yaparken zorlanacağınız tek konu, ekşili köftenin yoğurtlu terbiyesi. Bunun için de yapmanız gereken, yumurta sarısı, limon suyu, un ve yoğurt karışımına kaynayan ekşili köfte suyundan azar azar ekleyip iyice çırpmak, terbiyeyi ılıtmak ve yavaş yavaş tencereye karıştırarak dökmek.

Diyetteyseniz kıymayı yağsız kullanın.
Yumurta sarısı, kıyma, yoğurt olduğu için protein diyetinin seyir evresinde ve koruma evrelerinde de rahatlıkla tüketilebilir.

Ekşili köfte Nasıl Yapılır?

EKŞİLİ KÖFTE

MALZEMESİ
200 gr. kıyma
1/2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı pirinç
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limon
Tuz
Karabiber

HAZIRLANIŞI

 

ekşili köfte

Soğanı rendeleyin. Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun. Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın. Düz bir tabağa unu koyun. Köfteleri çevire çevire bu una bulayın.
6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın. Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişirin. Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın. Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin ve elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın. 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

Not: Yoğurtlu terbiyeyi az miktar çorba ile karıştırarak yavaş yavaş ısıtın. Böylece terbiye çorbaya ilave edildiğinde kesilmesini önlersiniz.

Bunlar da var
Kocamla Anlaşamıyorum Kocamla bir türlü anlaşamıyorum, aramızda kültür farklılıkları var ve kocam beni hiç anlamıyor, sürekli tartışıyoruz, sürekli beni eleştiriyor ve krıı...
Burçlara Göre Erkekler Nasıl Kadın Sever? Koç erkeği istekli, akrep erkeği tutkulu, yay maceracı, kova havaii, ikizler eğlenceli, başak ciddi, aslan bakımlı...Bakalım erkekler burçlarına göre ...
Stres ve Depresyonun Belirtileri Aç değilken çok yemek yemek, sık sık yemek yemeye başlamak Aşırı harcama yapmak, gereksiz para harcamak Alkol ve sigaraya aşırı eğilim Uyumakta güç...
Kırık Saç Uçlarını Onarma Saçlarınızın ucu kırık kırık ve hatta yanık yanıksa bu formulü denemenizi tavsiye ederim. Geçen gün saçımı boyattım. Saçımda siyah renk boya vardı. Bi...
2 Beden İncelten Protein Diyeti 2 beden incelerek kıyafetlerinizin içinde çok daha zarif ve güzel görünebilirsiniz. 2 ayda 5 cm incelmek için bir araştırma yapılmış ve bu araştırma s...

Tartışın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir