Evde Kolay Pizza Tarifi

Bugün gene evde otururken canım sıkıldı ve canım pizza istedi.Dışarda yapılan pizzalar pek hoşuma gitmiyor.Dolayısıyla yine kendi pizzamı kendim yaptım.Hem kendi zevkime göre içine istediğim malzemeleri ekledim hem de içinde ne olduğunu bildiğim için gönül rahatlığı ile yedim.Evde pizza yapmak çok kolay.Hiç yapmamış olanlara zor gelebilir ama bakın kendim nasıl pizza yaptığımı anlatayım ne kadar kolay olduğunu görün.Hem de dışardaki pizzalara oranla çok çok daha ekonomik ve kolay pizza !

Klasik yuvarlak fırın tepsisinde yaparım genelde pizzayı.

Fırın çok yakın bize.Hemen gidip 1 ekmek hamuru alıyoruz tek tepsi pizza yapacaksakYok fırından ekmek hamuru alma şansınız yoksa evde siz de pizza hamuru hazırlayabilirsiniz.

2 su bardağı un
1 çay kaşığı yaş maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1/2 litre süt
1 yemek kaşığı krema
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Bu malzememlerle siz de pizza hamuru hazırlayabilirsiniz ama ben genelde hatta hep fırından ekmek hamuru almayı tercih ederim.Kolaya kaçıyorum evet ama öyle de çok hoş oluyor.

Hamuru tepsiye ince bir şekilde yayıyorum önce.Sonra üstüne salça, kekik ve değişik baharatlarla koyu kıvam bir sos yapıp sürüyorum.

2 adet çarliston biber, yarım kangal sucuk, 10 adet siyah zeytin ( ince ince kesilmiş ya da hazır doğranmış 1 yemek kaşığı ), 1 orta büyüklükte yaklaşık 300 gr kadar kaşar peyniri rendesi ve isteğe göre konserve mısır, domates, arzuya göre değişiklik gösterecek her tür malzeme olabilir, bunları tek tek doğrayıp kaşar peyniri hariç katıyor ve fırına veriyorum.

Kaşarı rendeleyip hazırda tutuyorum.Pizzayı fırından almaya 10 dakka kala ekliyorum üstüne ki yanmasın ve daha akışkan ve yumuşak olsun.Yaklaşık yarım saatte pişiyor pizza zaten.

İlk defa pizza yapacaklar hiç korkmasın.Çok kolay ya hu

Gidin fırından 1 ekmek hamuru alın, evde ince ya da zevkinize göre kalın bir biçimde tepsiye yayın ve üzerine dilediğiniz malzemeyi koyup fırına verin.

Unutmayın kaşarı fırından almaya yakın ekleyeceksiniz.

Afiyet olsun.

www.kadinsitesi.net Sitesine Aittir.